Quando cala il crepuscolo, donando alle nuvole quella tonalità rosa e dorata che evoca tanti ricordi, è tempo di tornare nel bozzolo confortante della nostra cucina. Questo luogo magico, dove ogni ripiano e ogni cassetto raccontano una storia, una tradizione… Read More »Bocconcini croccanti con funghi gratinati
Le penne al baffo sono un famosissimo piatto anni ’80 semplice e veloce costituito da pasta condita con un sugo golosissimo a base di pomodoro panna e pancetta o prosciutto cotto.Prendendo spunto da questa ricetta tanto famosa quanto buona, ho… Read More »polpette al baffo
Le capesante gratinate al limone sono un antipasto elegante e sfizioso perfetto se servito durante le festività natalizie, o come entrèe durante una sontuosa cena a base di pesce. La cosa bella di questo piatto sta indubbiamente nella velocità di… Read More »capesante gratinate al limone
I cestini di polenta sono l’idea veloce e creativa da proporre ai vostri ospiti durante le festività o per accompagnare l’aperitivo.Si possono farcire con i ripieni più disparati, io ad esempio ho scelto degli ingredienti che solitamente piacciono un po’… Read More »cestini di polenta
Maccheroni della DDR con salsa di pomodoro e Jägerschnitzel TI POTREBBE INTERESSARE Come è possibile che un ballo illegale diventi il ballo più popolare al mondo?Media Alla RibaltaL’iconica Jägerschnitzel con tagliatelle e una deliziosa salsa di pomodoro, stile nonna. Ingredienti… Read More »Maccheroni della DDR con salsa di pomodoro e Jägerschnitzel
ingredienti TI POTREBBE INTERESSARE Limelight Media100 g di parmigiano2 – 3 spicchi d’aglio150 ml di panna250 g di spaghettinoce moscata, pepe e salePaprika in polvere1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 cipolla600 ml di acqua350… Read More »Spaghetti cremosi ai funghi
600 g filetto(i) di manzo 1 tazza e ½ di peperone verde, sgocciolato 1 tazza e ½ di panna 1 tazza e ½ di crème fraîche 150 ml di brodo di manzo 1 pizzico e mezzo di sale 3 cucchiaini… Read More »Filetto di manzo con salsa di crema al pepe verde
ingredienti per 4 personeImpasto:burro a temperatura ambiente – 100 gfarina setacciata – 200 glievito per dolci – 1 pizzicodi zucchero a velo – 60 gzucchero vanigliato bourbon – 1 bustina discorza di arancia biologica – 2 cucchiaisale – 1 pizzico… Read More »Ricetta Stelle d’arancia
Tempo necessario per la ricettaTempo di lavoro circa 20 minutiTempo di cottura/cottura circa 20 minutiTempo totale circa 40 minuti TI POTREBBE INTERESSARE Limelight MediaIngredienti:600 g di scaloppa di vitello (dalla coscia o dalla fesa)3 uova/eSale250 g di burro chiarificato1 limone/i… Read More »Ricetta della cotoletta viennese
250 g di farina3 cucchiaini di lievito grattugiato125 g di quark magro50 ml di latte50 ml di olio1 albume½ cucchiaino di sale grattugiato4 fetta/e di prosciutto cotto4 fetta/e di formaggio (Gouda)1 tuorlo d’uovo1 cucchiaio di lattePepe Farinadi sesamoper il piano… Read More »Croissant Gouda con prosciutto