Perché dovresti congelare i limoni dopo l’acquisto: un sorprendente trucco in cucina
Conservare i limoni nel congelatore può sembrare insolito, ma è un incredibile trucco in cucina su cui molte persone credono. Scopri perché congelare i limoni è benefico e come può trasformare le tue pratiche culinarie.
Perché congelare i limoni?
I limoni possono deteriorarsi rapidamente, soprattutto se conservati vicini. Il congelamento previene la maturazione eccessiva e la formazione di muffe e garantisce di avere sempre limoni freschi a portata di mano. Questo metodo, probabilmente tramandato dalle nonne sagge, permette di conservare i limoni. Ricco contenuto di vitamine, in particolare vitamina C.
Come congelare i limoni in modo efficace
È meglio congelare i limoni a fette o a spicchi, non interi. Gli spicchi ben tagliati sono perfetti per applicazioni come la preparazione della tequila con sale. Metti i pezzi di limone in un sacchetto per congelatore, chiudilo ermeticamente e conservalo nel congelatore. Se necessario, basta prelevare la quantità necessaria e lasciarlo scongelare al sole per qualche minuto oppure utilizzare la funzione scongelamento del microonde.
Vantaggi di mangiare limoni congelati
Per gli ingredienti e le istruzioni complete sulla cottura, continua a leggere (>)