La stagione autunnale è caratterizzata dalle castagne, frutti gustosi, confortanti e piacevolmente profumati. Coccolano le narici e fungono da superalimento grazie al significativo apporto di fibre , vitamine , antiossidanti e sali minerali . L’unico svantaggio è che il bombardamento richiede tempo e può diventare rapidamente noioso. Ecco perché devi conoscere questo trucchetto intelligente che permette di sbucciare le castagne in pochi secondi.
Castagne: sbucciatele in 3 secondi con questo metodo
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Calorie: 165 per 100 g
Per sbucciare le castagne in 3 secondi netti, ecco i passaggi da seguire:
- Sbucciare con un coltellino e incidere la parte esterna dura nella parte curva e in senso orizzontale;
- Mettetela in una pentola abbastanza alta e riempitela fino all’orlo;
- Portare a ebollizione per 3 minuti e non di più;
- Scolare e asciugare con un panno;
- Accendete la fiamma e aggiungete la padella antiaderente;
- Aggiungere le castagne con la parte tagliata verso l’alto;
- Chiudete con un coperchio e mescolate di tanto in tanto;
- Non appena la pelle cambia consistenza, spegni il fuoco;
- Indossate i guanti e sbucciate le castagne velocemente e quando sono ancora calde.
Grazie a questo accorgimento potrete garantire la sgusciatura rapida delle castagne in modo da velocizzare la preparazione delle ricette.