In questo articolo ti mostreremo a cosa possono servire le bucce di mela e altri scarti. Ecco cosa puoi ottenere immergendo questi oggetti in un bicchiere d’acqua.
Le mele sono uno dei frutti più diffusi sulle tavole italiane. Il famoso detto “Una mela al giorno toglie il medico di torno” non è un semplice detto, ma parla davvero degli incredibili benefici derivanti dal consumo frequente di questo frutto.
Le mele sono infatti ricche di fibre e vitamine e ci permettono di mantenere il nostro corpo sempre perfettamente idratato poiché sono composte principalmente da acqua. Questi frutti contengono anche antiossidanti e molti sali minerali .
Mangiare mele apporta veri benefici anche al nostro intestino. È quindi molto importante assaggiare spesso le mele per avere una buona alimentazione, come avviene per tutti i frutti.
Se volete gustare la mela, dovete eliminare la buccia esterna . Il frutto può essere gustato anche con tutta la buccia purché venga lavato in modo sicuro. La buccia, infatti, contiene molte vitamine, tra cui la vitamina K. Tuttavia, non a tutti piace questo elemento.
Se togliete la buccia alla mela prima di mangiarla, sappiate che non dovete necessariamente buttarla nello stufato. Le ciotole possono infatti essere utili nella preparazione di un ingrediente molto utilizzato in cucina , ma non solo. Di cosa stiamo parlando? Ecco tutti i dettagli a riguardo.
Aggiungete le bucce di mela all’acqua: con questo procedimento otterrete un ingrediente specifico
Un ingrediente molto utilizzato in cucina ma anche nel campo delle pulizie è a base di mele. È aceto di mele . Come l’aceto di vino, l’aceto bianco o l’aceto di alcol, anche questo ingrediente è molto apprezzato per aromatizzare diverse ricette e disinfettare in modo ottimale alcune superfici .
L’aceto di mele viene utilizzato soprattutto in ambito culinario come condimento ottimale per numerose insalate a base di verdure. Può infatti essere utilizzato in alternativa all’aceto balsamico per questa vinaigrette, a seconda dei gusti delle diverse persone.
Molte ricette salate e dolci possono essere realizzate anche con l’aceto di mele. È adatta ad esempio per preparare torte, ma è molto utile anche per lievitare moltissimi dolci. Tra le tante creazioni possibili in cucina con l’aceto di mele, ci sono anche quelle che prevedono la maionese fatta in casa.
Come previsto, l’aceto di mele avrà voce in capitolo anche in un altro ambito, ovvero quello della pulizia. Questo ingrediente infatti possiede ottime proprietà disinfettanti e sgrassanti. Si rivelerà quindi molto utile per disinfettare molte superfici.
L’aceto di mele ha anche il vantaggio di eliminare gli odori pungenti provenienti dai forni elettrici e a microonde. Basta scioglierlo in acqua e strofinare semplicemente il composto sulle superfici da pulire con una spugna o un panno.
Ora scopriamo come fare l’aceto di mele fatto in casa , dalle bucce e da altri scarti . Qui troverete tutti i dettagli su come preparare questo ingrediente.
Aceto di mele: ecco come prepararlo con la buccia di questo frutto
Il procedimento per ottenere l’aceto di mele è davvero molto semplice e accessibile a tutti. Per ottenere questo ingrediente si possono utilizzare non solo i pezzi della mela, ma anche tutti i suoi scarti, come: B. i gusci e il guscio del torsolo . Siete pronti a scoprire tutti i passaggi per realizzare un aceto di mele impeccabile? Ecco tutto quello che devi sapere al riguardo.
La prima cosa da fare è prendere delle mele e tagliarle a pezzetti di piccole e medie dimensioni. Mettete questi pezzi con le bucce ed i semi in un bicchiere . A questo punto non vi resta che aggiungere un po’ d’acqua fino a riempire il bicchiere. Le mele e gli avanzi, invece, dovrebbero riempire circa metà barattolo.
Poi arriva il momento dello zucchero . Come dosaggio, si consiglia di includere un cucchiaio abbondante di zucchero per 250 ml di acqua. Quindi tutto deve essere mescolato in modo che lo zucchero si sciolga bene.
Tutto quello che devi fare è coprire la pentola con del cotone in modo che non vi entrino insetti o zanzare . Per circa 15 giorni il composto va conservato in un luogo fresco e buio e il tutto va mescolato almeno una volta al giorno.
Con il passare dei giorni il liquido diventa più scuro a causa del naturale processo di fermentazione. Trascorsi i 15 giorni necessari, potete filtrare il liquido e separarlo dai diversi pezzi e resti di mela.
Ma non è tutto. Per completare il processo di fermentazione, il liquido ottenuto viene posto in un’altra pentola e lì lasciato per circa un mese e mezzo . Hai ricevuto il tuo aceto di mele.