L’autunno è arrivato e le castagne sono ovunque. Questi frutti croccanti dal gusto eccezionale sono amati da tutti. Ecco 4 metodi facili e veloci per cucinare le castagne . Ognuno di essi vi permetterà di esaltare i vostri frutti, rendendoli prelibati e saporiti . Scegli il metodo di cottura che preferisci e seguimi in cucina!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10-60 minuti
ingredienti
Castagne
Acqua
Sale
Foglie di alloro
Preparazione
Come cucinare le castagne?
Nella padella
Mettere a bagno le castagne per venti minuti in una ciotola piena di acqua fredda.
Scolateli e fateli cuocere in padella, 5 minuti per lato.
Girateli e salateli.
Trasferite le castagne in un panno umido.
Avvolgeteli e lasciateli raffreddare.
Nel forno tradizionale
Praticare un’incisione di 2 cm nella parte superiore del frutto.
Immergerli per 20 minuti in una ciotola di acqua fredda.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Scolatele e trasferitele su una teglia foderata con carta da forno.
Aggiustate di sale e infornate per 25 minuti.
Sfornare, avvolgere in un panno umido e lasciare raffreddare.
Nel microonde
Fate una croce sulla parte superiore delle castagne, poi un’altra sulla parte inferiore.
Metteteli in una ciotola con acqua calda e lasciateli riposare per una decina di minuti.
Scolateli e metteteli sul piatto di vetro per microonde.
Cuocere per 6 minuti a 750 W.
Avvolgere in un canovaccio e lasciare raffreddare per 10 minuti.
In una pentola d’acqua
Praticate un taglio a croce sulla parte superiore delle castagne.
Metterli in una pentola con acqua fredda.
Aggiungere sale e foglie di alloro.
Lasciare cuocere da 40 minuti a un’ora, a seconda della loro dimensione.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Ecco i diversi metodi per cuocere le castagne.