1. Scegli i tuoi rizomi di curva:
Comience con rizomas de cúrcuma sanos, affreschi y regordetes. Questi sono disponibili nei centri di giardinaggio o nei negozi di alimenti biologici. Seleziona quello che tenga i cogolli negli occhi, perché sono i punti da cui cresceranno i fratelli.
2. Selezionare il contenitore adatto:
Le piante di curcuma hanno grandi dimensioni e possono crescere fino a 3 piedi di altezza, quindi selezionare un contenitore grande che abbia al meno 12 pollici di profondità e da 12 a 18 pollici di diametro. Assicurarsi che il contenitore abbia sufficienti aperture di drenaggio per evitare condizioni di incanto.
3. Preparando il suolo:
Utilizzare una miscela per macetas rica in prodotti biologici e con buon drenaggio. Mescola un po’ di concime biologico o di acido bien descompuesto per arricchire il terreno e garantire nutrienti ottimali per le piante in crescita.
4. Rizomi plantari:
Plante los rizomas a 2 pulgadas de profundidad con los cogollos hacia arriba. Se il suo contenitore è lo suficientemente grande, può piantare vari rizomi, espaciados al menos a 6 pulgadas de distancia.
5. Proporzionare le condizioni ottimali di crescita:
La curva prospera in condizioni calde e calde. Mantenere il recipiente in un luogo dove è possibile ricevere al meno da 4 a 6 ore di luce solare indiretta al giorno. Mantenere l’umidità del suolo ma evitare di regar in eccesso. La temperatura ideale per la crescita della curva è compresa tra 20 e 30 °C (68 e 86 °F).
6. Cuidando la planta de cúrcuma:
- Riego: Mantenere la terra costantemente umida, soprattutto durante la stagione di crescita.
- Fertilizzazione: Alimentare la pianta con un fertilizzante organico per tutto l’uso ogni 4-6 settimane durante il periodo di crescita.
- Poda: eliminare las hojas amarillentas o muertas con regolarità per fomentare una crescita salutare.
7. Cosechando tu cúrcuma:
La curva generalmente tarda tra 7 e 10 mesi in età matura. Una volta che las hojas y los tallos iniziano a ponerse marrones y secos, es hora de cosechar. Ritirare con cura la terra attorno alla base della pianta ed estrarre i rizomi. Lavalas bien y déjalas secar.
8. Cura e archiviazione:
Una volta chiusi, lasciare i rizomi per 45 minuti e poi asciugarli in una zona buia e ben ventilata per almeno una settimana. Dopo l’asciugatura, è possibile conservare i rizomi di cottura in un luogo fresco e oscuro o mole finché non si trasformano in polvere per uso culinario.
9. Passare l’inverno:
Se ci si trova in una zona più fredda, spostare i contenitori all’interno durante l’inverno o quando la temperatura è inferiore a 10 °C (50 °F). Mantieni la luce e l’acqua e la tua attività potrà continuare a prosperare.
La coltivazione della curcuma nei contenitori è una forma accessibile di coltivazione particolarmente benefica in qualsiasi zona. Al selezionare rizomi salutari, utilizzare il recipiente e la terra adeguata e creare condizioni ottimali di crescita, potrai godere della curva di cosecha propria con il suo ricco sapore terroso e i suoi innumerevoli benefici per la salute. Ya se sei un giardiniere sperimentatore o un principiante, questi passaggi possono guidarlo attraverso un emozionante viaggio di coltivazione della curcuma, permettendoti di assaporare i frutti del tuo lavoro nelle tue creazioni culinarie.