Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
2 porri
4 cucchiai di vino bianco
2 carote
8 filetti di nasello
Succo di limone
Pepe
Sale
4 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come fare il nasello con verdure al cartoccio?
Preriscaldare il forno a 220°C.
Pulite i porri e tagliateli a listarelle sottili.
Sbucciare le carote e tagliare anche queste a listarelle sottili.
Metteteli in un foglio di alluminio e salateli.
Metti il pesce sopra.
Conditeli con olio, sale e pepe.
Aggiungere il vino e il succo di limone.
Piegare il foglio di alluminio e avvolgere correttamente tutti gli ingredienti.
Cuocere per 10 minuti.
Praticate dei tagli a forma di croce sul foglio di alluminio per far fuoriuscire il vapore.
Servire il nasello con verdure al cartoccio.