Ecco una cheesecake deliziosa e irresistibile . Questo dolce è divinamente buono . Soddisferà grandi e piccini. Il biscotto cheesecake è ultra cremoso. Lo amerai. Questa è una ricetta favolosa . L’ho preparato con ingredienti facilmente reperibili. La loro fusione è magnifica. Seguitemi in cucina per realizzare questa prelibatezza.
Preparazione: 25 minuti
Porzioni: 6 (862,52 Kcal per porzione)
ingredienti
Base:
30 g di gocce di cioccolato
100 g di burro fuso
200 g di biscotti secchi
Ripieno:
50 g di gocce di cioccolato
20 g di cacao amaro in polvere
80 g di zucchero a velo
250 g di mascarpone
300 g di panna da montare
Copertura:
30 g di gocce di cioccolato
5 cl di panna liquida
100 g di cioccolato al latte
Preparazione
Come fare il biscotto cheesecake?
Riducete i biscotti in polvere, amalgamateli con il burro e le gocce di cioccolato.
Foderare uno stampo rotondo da 22 cm con carta da forno.
Disponete lì il composto, distribuendolo sul fondo e sui bordi.
Conservare in frigorifero per mezz’ora.
Montare la panna con il cacao.
Aggiungere poi il mascarpone e lo zucchero a velo.
Continuare a battere per qualche minuto.
Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.
Guarnite la base di biscotti con questa preparazione e livellatela.
Conservare in frigorifero per 3 ore.
Per la copertura, versare la panna in una ciotola e aggiungere il cioccolato tritato.
Scaldare a bagnomaria.
Sformare la torta e guarnirla con questo composto, lasciare raffreddare.
Decorare con gocce di cioccolato.
Servire il biscotto cheesecake.