Prepara insieme a me questi bocconcini deliziosi ! Sono super buoni. Questa è una ricetta molto appetitosa e gustosa . Gli involtini di zucchine con formaggio fresco e peperoni sono favolosi. Sono perfetti per un aperitivo leggero . I tuoi ospiti li adoreranno.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
150 g di formaggio fresco 0%
1 peperone rosso
2 zucchine
Pepe Sale
Basilico
2
spicchi d’aglio
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare gli involtini di zucchine con cacio fresco e peperoni?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e affettarle sottilmente nel senso della lunghezza.
Metterli su una teglia da forno.
Sale e pepe.
Cuocere per una decina di minuti girandole a metà cottura.
Disporre anche i peperoni su una teglia e cuocerli per mezz’ora in forno caldo a 220 gradi.
Lasciarlo raffreddare in un sacchetto di plastica, quindi sbucciarlo e tagliarlo a pezzetti.
Metteteli in una ciotola con il formaggio, l’aglio e il basilico tritati, sale e pepe, mescolate.
Guarnite le fette di zucchine con questo composto e arrotolatele.
Servire gli involtini di zucchine con formaggio fresco e peperoni.