Stupisci i tuoi ospiti con questo invitante antipasto ! Gli involtini di zucchine con formaggio e salmone fresco saranno un gran successo. E’ un piatto leggero e succulento . Impossibile non apprezzarli. Vi aspetto in cucina per realizzare questa ricetta sublime !
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 17 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
100 g di formaggio fresco 0%
2 zucchine
200 g di salmone fresco
Pepe
Sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Erba cipollina tritata
Preparazione
Come preparare gli involtini di zucchine con formaggio e salmone fresco?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Lavate le zucchine e affettatele sottilmente nel senso della lunghezza.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Sale e pepe.
Cuocere per 10 minuti.
Tagliate il pesce a cubetti e fatelo rosolare per 7 minuti con l’olio in una padella.
Sale e pepe.
Spalmare le zucchine con la crema di formaggio.
Aggiungete il salmone e arrotolateli.
Bucherellateli con uno spiedino.
Cospargere con erba cipollina tritata.
Servire gli involtini di zucchine con formaggio e salmone fresco.