Ecco un piatto ipocalorico e nutriente . Le frittelle di verdure sono davvero deliziose. Questo piatto dal gusto eccezionale sarà apprezzato da tutti. E’ perfetto per la cena. Vi aspetto in cucina per preparare questi pancake super gustosi .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
30 g di pangrattato
5 pomodorini
1 zucchina
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
1 uovo
1 patata
Sale Foglie
di basilico
Pepe Spezie Olio d’oliva Pangrattato
Preparazione
Come preparare le frittelle di verdure?
Sbucciare la patata, lavare le zucchine e grattugiare i 2 ingredienti.
Lavare e tritare i pomodorini.
Metterli in una padella.
Cuocere il tutto in padella per 10 minuti, mescolando delicatamente.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Lasciate raffreddare le verdure in una ciotola.
Condire con sale, pepe, basilico tritato e spezie.
Aggiungere il formaggio e l’uovo.
Mescolare bene.
Aggiungere il pangrattato.
Prendete una parte del composto alla volta e modellate le polpette con le mani.
Oliare una teglia e cospargerla di pangrattato.
Disporre lì le frittelle di verdure.
Cuocere per un quarto d’ora.