Ecco un menù succulento ed economico che accontenterà tutti. Il flan di zucchine e curcuma è favoloso. È un piatto poco calorico e molto gustoso . Farete bella figura con questa ricetta. Lei è sublime . Vediamo come realizzarlo!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
150 g di formaggio a pasta semidura 2
spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla bianca
2 zucchine
3 uova
Aglio secco
Curcuma
Pepe nero
Sale
Preparazione
Come fare il flan di zucchine e curcuma?
Preriscaldare il forno a 200°C.
Lavate le zucchine e tagliatele a fette.
Metteteli in una ciotola.
Aggiungere la cipolla tagliata a semianelli.
Condire con 3 cucchiai di olio, la curcuma e l’aglio secco.
Salare e pepare, mescolare.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere per 20 minuti.
Sbattere le uova con gli spicchi d’aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe.
Mettete le zucchine in una ciotola.
Aggiungere le uova e mescolare.
Trasferire la preparazione in una pirofila.
Coprire con formaggio grattugiato.
Cuocere il flan di zucchine e curcuma per un altro quarto d’ora.