Preparate i vostri funghi seguendo questa semplice ricetta! Saranno sublimi . Questo menù è perfetto per fare bella figura. È abbondante e molto invitante . La carbonara ai funghi è ricca di sapori incredibili che delizieranno le tue papille gustative. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 3
ingredienti
15 cl di panna
1 cipolla piccola
100 g di pancetta
6 funghi grandi
Olio d’oliva
Vino
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare la carbonara ai funghi?
Pulite i funghi, eliminate il gambo e sciacquateli.
Asciugateli con un panno.
Sbucciare la cipolla e tritarla.
Fatela rosolare in padella con un cucchiaio di olio.
Sale e pepe.
Aggiungere la pancetta a dadini.
Continuare la cottura per qualche minuto.
Versare un po’ di vino e lasciarlo evaporare.
Versare la panna.
Portare il tutto a ebollizione per 5 minuti.
Versate un filo d’olio in una padella e grigliate i funghi per 5 minuti per lato.
Guarniteli con la salsa e cospargeteli con il prezzemolo tritato.
Servire i funghi alla carbonara.