Amerai questa ricetta con il suo gusto eccezionale . I peperoni gratinati in padella sono ottimi da servire come accompagnamento a tutti i vostri piatti. Questo è un menù invitante e molto gustoso . Soddisferà tutte le papille gustative. Questi peperoni croccanti vi stupiranno. Vi aspetto in cucina per preparare la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
100 g di pangrattato
4 peperoni (2 gialli e 2 rossi)
Sale
5 cucchiai di olio d’oliva
Prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come fare i peperoni gratinati in padella?
Sciacquate i peperoni, asciugateli, privateli del picciolo, quindi tagliateli a metà.
Eliminate i semi e i filamenti, quindi sciacquateli.
Asciugateli e tagliateli a listarelle.
Sbucciare l’aglio, tagliarlo a metà e degerminarlo.
Fatela rosolare in padella con l’olio.
Aggiungete i peperoni e fate cuocere per qualche minuto a fuoco vivace.
Aggiustate di sale e abbassate la fiamma.
Proseguire la cottura coperto per 10 minuti.
Scoprire e cuocere per altri 5 minuti.
Riaccendete il fuoco e aggiungete il pangrattato.
Lasciamo dorare il pane e terminiamo la cottura.
Spolverate con il prezzemolo tritato e servite i peperoni saltati in padella e gratinati.