Mettere qualche foglia di alloro nella farina può essere di grande aiuto. Se non l’hai mai provato, ecco perché dovresti.
Potresti trovare strano mettere le foglie di alloro nella farina. Ma quando scoprirai i suoi benefici, non potrai più farne a meno.
Quali sono le principali proprietà dell’alloro?
L’alloro è una pianta aromatica definita leggendaria, in quanto veniva utilizzata già nell’antichità, frequentemente utilizzata per adornare gli dei e le dee dell’antica Grecia. Pensiamo alle corone di alloro , di cui abbiamo testimonianze antichissime, poste sulle teste di poeti e filosofi. È quindi simbolo di saggezza, al punto che ancora oggi sul capo dei giovani laureati viene posta una corona di alloro. Nonostante i suoi molteplici usi prettamente estetici, le sue principali proprietà benefiche erano già note molti anni fa .
Ampiamente usato in cucina. Le foglie vengono utilizzate più spesso in cucina, per condire zuppe, stufati o arrosti, ma anche per preparare infusi e decotti. In campo fitoterapeutico e medico, invece, viene utilizzato sotto forma di olio essenziale, ottenuto dalle stesse foglie. Le sue proprietà digestive e antinfiammatorie sono ben note, ma quello che pochi forse sanno è che l’ alloro è un ottimo repellente naturale contro gli insetti indesiderati . Senza dubbio questo potrebbe essere un vantaggio per questa pianta sempreverde, al punto da portarci ad usarla più frequentemente in casa che in cucina.
Come e perché utilizzare le foglie di alloro in dispensa
Sono proprio le proprietà repellenti dell’alloro che ci aiutano in questo caso, poiché le sue foglie, molto aromatiche, terranno lontane sia le farfalle che si annidano nella pasta e nei cereali, sia altri piccoli parassiti solitamente presenti lontano dalla cucina e dalla guardia – mangiare magazzini alimentari. È possibile utilizzare le foglie di alloro sia nella farina stessa che direttamente in dispensa, il risultato è più che garantito in entrambi i casi. È però molto importante ricordarsi di cambiare le foglie quando l’odore comincia a scomparire .
Infatti, affinché possa agire come repellente, le foglie devono essere fresche e molto profumate per non disturbare gli insetti. Oltre a ciò, va da sé che è necessario pulire periodicamente anche la dispensa per evitare che piccoli insetti si annidino tra i ripiani.
Per farlo al meglio, bisognerà togliere tutto dalla dispensa, controllare attentamente i ripiani e gli armadi, pulirli accuratamente e poi controllare attentamente le confezioni di farina, pasta, biscotti, legumi e cereali. Prestate molta attenzione anche agli angoli delle scatole di cartone , come quelle per tè e infusi.
La farina è uno degli alimenti preferiti dalle farfalle e dai piccoli insetti, che trovano in essa un luogo perfettamente accogliente dove nidificare. Si consiglia pertanto di chiudere ermeticamente la confezione, preferibilmente in contenitori ben chiusi.