Preparate insieme a me questo delizioso dessert ! Si adatta perfettamente alle occasioni speciali. La torta alle 2 creme senza cottura è buonissima ed elegantissima . Questa è una ricetta favolosa . La base è composta da un impasto di biscotti sbriciolati, burro e latte. Il ripieno è costituito principalmente da panna e latte condensato . Ho aggiunto la gelatina per ottenere la consistenza perfetta . Metà del ripieno è arricchito con cacao , mentre l’altra metà è aromatizzata con vaniglia. Questa meraviglia ti conquisterà al primo sguardo. Scorri verso il basso per scoprire la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
200 g di panna montata
25 g di latte condensato
180 g di biscotti al cioccolato
70 g di burro
30 g di gelatina
15 cl di latte (+ 1 cucchiaio)
450 g di panna acida con almeno il 20% di grassi
30 g di cacao amaro in polvere
15 g di zucchero vanigliato
Preparazione
Come fare la torta alle 2 creme senza cottura?
Riducete i biscotti in polvere e mescolateli con un cucchiaio di latte e il burro.
Stendere il composto in uno stampo rotondo da 19 cm rivestito con carta da forno.
Metti in frigo.
Ammollare la gelatina per qualche minuto in 15 cl di latte.
Mescolare il latte condensato con panna acida.
Strizzate la gelatina e scaldatela velocemente in modo che si sciolga.
Aggiungete una parte del composto cremoso, poi aggiungete il resto e mescolate.
Sbattere la panna fino a ottenere una panna montata e dividerla in 2 parti identiche in 2 ciotole.
In uno incorporare lo zucchero vanigliato e nell’altro il cacao.
Scaldatelo velocemente per renderlo liquido.
Distribuite 6 cucchiai del composto al cacao sulla base di biscotto, distribuendolo uniformemente.
Aggiungere al centro 4 cucchiai del composto bianco e 4 cucchiai di crema al cacao.
Procedere in questo modo con le 2 creme e realizzare dei disegni sulla superficie.
Conservare in frigorifero per 6 ore.
Servire la torta senza cottura con 2 creme.