Lasciatevi tentare da questo menù succulento e invitante! Fantastiche le patate dolci ripiene di panna e pancetta . Amerai il loro gusto straordinario . Questa ricetta è incomparabilmente buona . Provalo e divertiti!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
60 g di formaggio groviera magro grattugiato
50 g di crème fraîche al 4% di grassi
90 g di pancetta affumicata
1 cipolla
2 patate dolci (600 g)
Pepe
Sale Erba
cipollina
Preparazione
Come preparare le patate dolci ripiene di panna e pancetta?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Lavare le patate dolci e tagliarle a metà.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Sale e pepe.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Fateli raffreddare e svuotateli della polpa.
Mescolarlo con la panna.
Sbucciare la cipolla e tritarla.
Rosolare la pancetta in una padella senza aggiungere grassi.
Aggiungere la cipolla e cuocere per 8 minuti.
Aggiungeteli alla purea.
Aggiungere l’erba cipollina tritata.
Ricoprire le patate con questo composto e cospargere con formaggio grattugiato.
Servire le patate dolci ripiene di panna e pancetta.