Ecco una cheesecake super buona e delicata . Questa ricetta è irresistibile . È molto dolce e delizioso. La cremosa cheesecake al limone vi conquisterà fin dal primo morso. Divertitevi con la famiglia o gli amici! Questa torta è favolosa .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 8 (260,03 Kcal per porzione)
ingredienti
40 g di farina
2 uova
150 g di panna liquida
200 g di formaggio morbido 80
g di burro fuso
160 g di biscotti digestive
Scorza grattugiata di ½ limone
80 g di zucchero
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la cheesecake cremosa al limone?
Riducete i biscotti in polvere e mescolateli con il burro fuso.
Riponete il composto ottenuto in uno stampo a cerniera rotondo da 18-20 cm rivestito con carta da forno.
Conservare in frigorifero per mezz’ora.
Preriscaldare il forno a 165 gradi.
Separare i tuorli dagli albumi.
Sbatteteli a neve ferma con un mixer.
Mescolare con un mixer il formaggio con la scorza degli agrumi e lo zucchero.
Incorporate i tuorli, poi la panna.
Aggiungere la farina setacciata e mescolare.
Incorporate delicatamente gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
Versare questo composto sulla base di biscotti.
Cuocere per circa 50 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e conservare in frigorifero per 3 ore.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite la cremosa cheesecake al limone.