Per una cena veloce e gustosa , preparate questi pancake agli spinaci ripieni di salmone affumicato e crema di formaggio . Sono fantastici . È un menù leggero, sano e super gustoso . Conquisterà tutta la famiglia. Amerai questo piatto con il suo gusto incredibile . Andiamo in cucina a farlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
120 g di salmone affumicato
150 g di formaggio fresco con aglio ed erbe fini
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
200 g di farina di frumento
½ l di latte scremato
2 uova
120 g di spinaci
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare le frittelle di spinaci ripiene di salmone affumicato e crema di formaggio?
Cuocete a vapore gli spinaci per un quarto d’ora.
Scolatele e tritatele, lasciatele raffreddare.
Aggiungi le uova in una ciotola.
Versare il latte, quindi aggiungere gli spinaci.
Aggiungere poi la farina e il parmigiano.
Salare e pepare, mescolare.
Scaldate una padella antiaderente e cuocete i pancakes per 2 minuti per lato.
Spalmateli con la crema di formaggio e guarniteli con una fetta di salmone.
Arrotolare e servire i pancake agli spinaci ripieni di salmone affumicato e crema di formaggio.