Andiamo in cucina per preparare questa ricetta super gustosa ! I panetti vegetali piccanti sono di una bontà incomparabile. Il loro sapore è ricco e delizioso. Questo menù leggero è perfetto per un pasto in famiglia. Piacerà a tutti. Vediamo come prepararlo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 pomodori
⅓ peperone rosso
⅓ peperone giallo
1 carota
2 zucchine
8 foglie di pasta frolla
1 cucchiaio di olio d’oliva
½ cucchiaino di cumino
2 cucchiai di salsa di soia
2 spicchi d’aglio
1 pezzo di zenzero
1 cucchiaio di cucchiaino di coriandolo tritato
½ cucchiaino di prezzemolo secco
Preparazione
Come fare i mattoncini vegetali piccanti?
Lavare le verdure, tagliare il peperone a cubetti.
Grattugiare le zucchine e la carota.
Rosolare il tutto in una padella con olio ben caldo.
Aggiungere lo zenzero e l’aglio grattugiati.
Condire con sale, pepe, coriandolo, spezie e salsa di soia.
Coprire e ultimare la cottura.
La salsa dovrà ridursi completamente.
Lasciare raffreddare la miscela.
Stendetelo sulle sfoglie di pasta, quindi arrotolatele.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere i panetti vegetali piccanti per 25 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.