Adorerete questo gratin di zucchine con prosciutto e mozzarella . E’ buonissimo e leggero. Questo eccezionale menu degustazione è perfetto per la cena. È confortante e ricco di sapore. Questa ricetta conquisterà tutti. Provalo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
80 g di mozzarella magra
150 g di prosciutto bianco
1 cucchiaio di senape
200 g di panna leggera
2 zucchine
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare il gratin di zucchine con prosciutto e mozzarella?
Lavate le zucchine e fatele cuocere per un quarto d’ora in una pentola con acqua bollente.
Tagliateli a fette e disponeteli in uno strato in una pirofila.
In una ciotola, mescolare la panna con la senape, sale e pepe.
Spennellate le verdure con questo composto.
Ricopriteli con il prosciutto tagliato a listarelle.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Cospargete la superficie con mozzarella grattugiata.
Cuocere per circa 25 minuti a 200 gradi, senza preriscaldare il forno.
Servite le zucchine gratinate con prosciutto e mozzarella.