Per pranzo vi propongo questa ricetta fresca dal gusto eccezionale . L’ insalata di tonno piquillo è così buona. E’ un piatto leggero , sano e saporito . L’ho preparato in poco tempo. Questo menu piacerà a tutta la famiglia. Vediamo come realizzarlo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
ingredienti
Uova di quaglia
1 scatola di tonno
1 cipolla
Erba cipollina
1 vasetto di peperoni piquillo
Aceto di sherry
Olio d’oliva
Sale
Preparazione
Come preparare l’insalata di piquillo di tonno?
Scolare i peperoni piquillo e metterli in una ciotola.
Aggiungere la cipolla tritata.
Mettete le uova di quaglia in una pentola con acqua fredda.
Cuocerli per 5 minuti dall’ebollizione.
Scolatele, fatele raffreddare e sbucciatele.
Scolate il tonno e aggiungetelo ai peperoni.
Condire con olio, sale e aceto.
Mescolare, quindi aggiungere le uova di quaglia.
Servire l’insalata di piquillo di tonno.