Per preparare dei deliziosi peperoni ripieni , provate questa semplice ricetta! Questo piatto eccezionale vi lascerà senza parole. È filante , saporito e appetitoso . Non ti ci vorrà molto tempo per farcela. Seguendo attentamente le mie istruzioni otterrete una ricetta succulenta che piacerà a tutti. Andiamo in cucina a preparare questi peperoni ripieni di zucchine e patate !
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 55 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
6 peperoni rossi Formaggio
grattugiato
Pangrattato
2 uova
2 patate
½ kg di mozzarella
½ kg di zucchine
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Prezzemolo
Preparazione
Come fare i peperoni ripieni di zucchine e patate?
Lavate i peperoni, tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti.
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle.
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e grattugiare anche quelle.
Metteteli in due ciotole separate.
Aggiungete il sale e lasciate riposare per 10 minuti.
Pressate le verdure con le mani e mettetele nella stessa ciotola.
Sale e pepe.
Aggiungere il prezzemolo tritato.
Aggiungi le uova.
Mescolare bene.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Guarnire i peperoni con la preparazione.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Irrorare con olio, spolverare con pangrattato e formaggio grattugiato.
Cuocere per 45 minuti, quindi aggiungere la mozzarella e continuare la cottura finché non si scioglie.
Servite i peperoni ripieni di zucchine e patate.