Non sai cosa servire per cena? Optate per questo piatto sano e invitante. È pieno di sapore . Le patate saltate in padella con pancetta e funghi si preparano in poche semplici mosse. Scopri la ricetta e provala! Il tuo pasto sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
100 g di pancetta
2 uova
2 cipolle
300 g di funghi
600 g di patate
Peperoncino macinato
Cumino
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare le patate fritte con pancetta e funghi?
Sbucciare le patate, sciacquarle e affettarle sottilmente.
Cuoceteli per un quarto d’ora in una pentola con acqua bollente.
Pulite e affettate i funghi.
Sbucciare e tritare le cipolle.
Affettare sottilmente la pancetta.
Sbattere le uova con sale, pepe, cumino e peperoncino.
Rosolare la pancetta e la cipolla in una padella con l’olio riscaldato.
Aggiungere le patate ed i funghi.
Continuare la cottura per 10 minuti.
Aggiungere le uova e cuocere per altri 7 minuti, mescolando.
Servire le patate fritte con pancetta e funghi.