Preparate i vostri broccoli seguendo questa ricetta! Anche i bambini lo adoreranno. Questo contorno dal sapore unico si sposa bene con tutti i piatti principali. È davvero delizioso . I broccoli gratinati con besciamella delizieranno le vostre papille gustative. Questa ricetta è piena di sapore . Provalo!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
½ l di latte
35 g di farina
50 g di burro
30 g di parmigiano grattugiato
1 broccolo
Noce moscata
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare i broccoli gratinati con besciamella?
Pulite i broccoli e tagliateli a cimette.
Eliminate i tronchi e conservate solo le teste.
Cuocerli a vapore per 6 minuti.
In un pentolino fate sciogliere il burro, poi aggiungete la farina.
Mescolare bene.
Versare il latte e frullare velocemente.
Cuocete e fate addensare continuando a frullare.
Salare e condire con noce moscata.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Rivestire una teglia con carta da forno.
Tagliate a metà ogni fiore di broccolo e posizionateli sulla teglia.
Schiacciateli con il fondo di un bicchiere e spolverateli con il parmigiano grattugiato.
Aggiungete la besciamella e fate cuocere per un quarto d’ora, attivando il grill negli ultimi minuti.
Servire i broccoli gratinati con besciamella.