Per i vostri aperitivi preparate questa ricetta unica e succulenta! Davvero buona la frittata di zucchine arrotolate con Philadelphia e salmone . È anche molto attraente . Questa preparazione economica soddisferà i vostri ospiti. Lei è così deliziosa . Vediamo come realizzarlo!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
3 uova
1 zucchina
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Guarnizione:
Rucola
150 g Philadelphia
200 g salmone affumicato
Sale
Pepe
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare la frittata di zucchine arrotolate con Philadelphia e salmone?
Lavate le zucchine, grattugiatele e mettetele in una ciotola.
Aggiungete il sale e lasciate riposare per un quarto d’ora
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Strizzate la verdura con le mani e mettetela in una ciotola pulita.
Aggiungete le uova, il parmigiano e l’olio.
Mescolate bene, quindi trasferite il composto su una teglia da 30 x 24 cm foderata con carta da forno.
Livellare e cuocere per una ventina di minuti.
Togliete la carta da forno e arrotolate la frittata, lasciatela raffreddare.
Srotolare e guarnire con Philadelphia, fettine di salmone e rucola.
Condire con olio d’oliva, sale e pepe.
Arrotolare nuovamente e conservare in frigorifero per un’ora.
La frittata di zucchine arrotolate con Philadelphia e salmone è pronta.
Tagliare e servire.