Preparate insieme a me questa deliziosa ricetta ! Farete bella figura con questo elegante menù . Questa presentazione lo rende raffinato e invitante. I vostri ospiti rimarranno conquistati da questo purè di patate e avocado con tonno e mais . È molto gustoso e allettante. Seguitemi in cucina per la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 3
ingredienti
80 g di mais dolce
1 avocado
2 uova sode
1 scalogno
160 g di tonno sott’olio
2 patate
1 cucchiaio di succo di limone
Sale
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare il purè di patate e avocado con tonno e mais?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a pezzetti.
Cuocili a vapore.
Sbucciare e tritare lo scalogno.
Tagliate a pezzetti le uova sode.
Scolate e sbriciolate il tonno.
Tritare il prezzemolo.
Mescolare in una ciotola le uova, il tonno, lo scalogno e il prezzemolo.
Frullare la polpa di avocado.
Salare e aggiungere il succo di limone.
Scolate i tuberi e frullateli.
Scolare e sciacquare il mais, unirlo al purè e mescolare.
Posizionare uno stampino per biscotti da 10 cm al centro di un piatto.
Metti un po’ di purea sul fondo.
Aggiungi l’avocado e le uova sode al tonno.
Coprire con la restante purea.
Procedere così con i 3 piatti.
Togliere lo stampino per biscotti e conservare in frigorifero per un’ora.
Purè di patate e avocado con tonno e mais sono pronti da gustare.