Per la vostra pausa caffè, gustate questi deliziosi cannoncini ripieni di crema al limone ! Sono magnifici. Questa ricetta è irresistibile . Tutti lo adoreranno. Il loro sapore squisito stupirà le vostre papille gustative. Scopri la ricetta e mettiamoci al lavoro! Il tuo spuntino sarà delizioso .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 12
ingredienti
1 cucchiaio di latte
1 tuorlo d’uovo
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Crema:
50 g di amido di mais
Vaniglia
1 tuorlo d’uovo
100 g di zucchero
Scorza di 1 limone
½ l di latte
Preparazione
Come preparare i cannoncini ripieni di crema al limone?
Il giorno prima mettere a bagno i pezzetti di scorza di limone nel latte.
Refrigerare durante la notte.
Preparare la crema il giorno dopo.
In un pentolino mettete la vaniglia, il tuorlo d’uovo, lo zucchero e l’amido di mais.
Filtrare il latte e aggiungerlo a questo composto.
Cuocere e far addensare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Preriscaldare il forno a 160°C.
Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in 12 strisce di 3 cm.
Inumiditeli e arrotolateli su cilindri di 10-12 cm.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Sbattere il tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte.
Spennellare i cannoncini con questo composto.
Spolveratele di zucchero e cuocetele per 25 minuti in forno.
Fateli raffreddare, poi farciteli con la crema e spolverizzateli con zucchero a velo.
Servite i cannoncini ripieni di crema al limone.