Unisciti a me in cucina per realizzare questa crostata salata dal gusto unico ! Lei è super brava . Questo piatto leggero e gustoso si prepara in pochi semplici passaggi. La crostata di verdure e ricotta delizierà tutti i palati. Prova la ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
4 cucchiai di latte scremato
100 g di formaggio bianco 0%
2 uova
2 spicchi d’aglio
1 cipolla
1 porro
2 carote
2 zucchine piccole
1 pasta frolla
Pepe
Sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come fare la crostata di verdure e ricotta?
Lavate le verdure, sbucciatele e tagliatele a listarelle o a cubetti.
Rosolare la cipolla in una padella con un filo d’olio.
Aggiungere l’aglio e le verdure tritate.
Sale e pepe.
Lasciare cuocere per 10 minuti.
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Sbattere le uova in una ciotola.
Aggiungere il latte e la ricotta.
Salare, pepare e frullare ancora.
Srotolare l’impasto in una tortiera.
Completarlo con le verdure e aggiungere il composto di uova.
Cuocere per circa 35 minuti.
Servire la crostata di verdure e ricotta.