Ecco come stupire gli ospiti con una ricetta facilissima da preparare. Queste crocchette di pollo ai 3 formaggi sono sorprendenti. Per prepararli, dovete prima cuocere bene le cosce di pollo , poi strappare tutta la carne e amalgamarla con ingredienti semplici. Non vi resta che riprodurre la forma originale delle vostre cosce di pollo, impanarle e friggerle. Questi pochi e semplici passaggi vi permetteranno di ottenere un piatto speciale dal gusto davvero spettacolare . I tuoi ospiti ne rimarranno conquistati. Scopri la ricetta dettagliata!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
200 g di pangrattato
200 g di farina
2 uova
200 g di mozzarella
30 g di parmigiano grattugiato
200 g di ricotta
10 olive nere
6 cosce di pollo
½ l di olio di arachidi
30 g di olio d’oliva
1 mazzetto di prezzemolo
1 bicchiere d’acqua
½ cipolla
Preparazione
Come preparare le crocchette di pollo ai 3 formaggi?
Rosolare la cipolla tritata in una padella con l’olio d’oliva.
Aggiungete la carne e fatela rosolare per 5 minuti per lato.
Versare l’acqua e continuare la cottura per mezz’ora.
Disossare il pollo e affettare la carne.
Mettetelo in una ciotola e aggiungete sale, prezzemolo e olive tritate.
Aggiungere la ricotta e il parmigiano.
Mescolare tutto bene.
Tagliare la mozzarella a pezzetti.
Prendete un po’ di impasto e mettete al centro la mozzarella.
Lavare le ossa e ricomporre le cosce con il preparato.
Passateli nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Scaldare l’olio di arachidi e friggere le cosce di pollo.
Servire le crocchette di pollo ai 3 formaggi.