Delizia i tuoi ospiti preparando questo menù piacevolmente invitante . I nidi di patate con prosciutto e uova sono favolosi. È una ricetta raffinata e succulenta , ideale per il pranzo pasquale , ma potete servirla anche in altre occasioni. Andiamo in cucina a prepararlo!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 5
ingredienti
6 uova
100 g di prosciutto bianco
80 g di gruviera magra grattugiata
2 cucchiai di farina 3 patate
grandi (400 g) pepe sale erba cipollina
Preparazione
Come fare i nidi di patate con prosciutto e uova?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle.
Strizzateli con le mani e metteteli in una ciotola capiente.
Aggiungere un uovo, la farina, il formaggio, l’erba cipollina tritata, sale e pepe.
Mescolare bene.
Ungere le rientranze di uno stampo per muffin e distribuirvi il composto.
Imballare e premere sui bordi per creare dei nidi.
Cuocere per un quarto d’ora a 200 gradi.
Togliere i nidi dal forno e ricoprirli con i restanti dadini di prosciutto e le uova.
Rimettete in forno e cuocete per altri 10 minuti a 180 gradi.
Servire i nidi di patate con prosciutto e uova.