Oggi prepareremo una deliziosa insalata con riso, tonno , formaggio e verdure. Il tutto viene condito con una semplice vinaigrette. Amerai questa ricetta colorata e fresca . È un menù leggero, sano e molto gustoso . L’insalata di riso con verdure e tonno è ottima per un pranzo estivo. Vediamo come realizzarlo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
ingredienti
Formaggio
Mais
Basmati o riso a grani lunghi
2 cucchiai di aceto di sherry Pomodori
ciliegini 6
bastoncini di granchio
1 lattina di tonno
1 peperone rosso
1 carota
1 cipolla
Sale
3 cucchiai di olio d’oliva
Origano
Preparazione
Come preparare l’insalata di riso con verdure e tonno?
Portare a ebollizione una pentola d’acqua.
Aggiungete il riso e un cucchiaio di sale.
Cuocere seguendo le indicazioni sulla confezione.
Scolare e lasciare raffreddare in una ciotola.
Aggiungere le verdure tritate e i pezzi di bastoncini di granchio.
Aggiungete il tonno sgocciolato, il mais e i pomodorini lavati e tagliati in quarti.
Aggiungere anche il formaggio a dadini.
Condire con sale, aceto, olio e origano.
Mescolate bene e servite l’insalata di riso con verdure e tonno.