Per sostituire l’impasto della pizza , consiglio di utilizzare delle fette di pancarrè. Basta seguire questa semplice ricetta . Il risultato sarà eccezionale . Ho guarnito queste pizze con pane sandwich con crema di funghi e prosciutto. Io ho utilizzato anche il classico abbinamento pomodoro- mozzarella . Il tutto è favoloso . Queste mini pizze sono gustose e appetitose. Vediamo come modellarli!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti circa
ingredienti
Mozzarella
Pomodoro
Pane a fette Latte Prosciutto
Funghi
Origano Olio
d’oliva
Pepe Sale Cipolla
Preparazione
Come fare le pizze con pancarrè?
Pulite i funghi, sbucciate la cipolla e tagliateli a cubetti insieme al prosciutto.
Rosolare la cipolla in una padella con l’olio.
Aggiungere i funghi.
Cuocerli per pochi minuti.
Aggiungere il prosciutto e il latte.
Fate ridurre la salsa.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendere le pagnotte con il mattarello.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Guarniteli con pomodorini a fette sottili.
Aggiungere la mozzarella e il composto di funghi.
Cospargere con formaggio grattugiato e origano.
Cuocere le pizzette di pancarrè per un quarto d’ora.