Per accontentare i tuoi ospiti, realizza questo pasto completo dal gusto unico . Queste cosce di pollo marinate con salsa di soia sono favolose. Il loro sapore ricco e delizioso piacerà a tutti. Li ho serviti con patate cremose . Tutto viene cotto nel forno contemporaneamente. Questo succulento menu sarà un grande successo. Andiamo in cucina a farlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 spicchi d’aglio
8 cosce di pollo
3 cucchiai di olio d’oliva
½ cucchiaio di zucchero (o miele)
2 cucchiai di salsa di soia
Pepe
½ cucchiaio di paprika
1 cucchiaino di sale
Per il contorno :
400 g di patate
½ l di latte
2 cucchiai di farina
½ cucchiaino di zucchero
1 spicchio
d’aglio 20 g di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare le cosce di pollo marinate con salsa di soia?
Praticare delle incisioni orizzontali sulle cosce di pollo.
Metteteli in una ciotola capiente.
Mescolare la salsa di soia con l’olio, l’aglio tritato, lo zucchero, la paprika, il sale e il pepe.
Arricchite il pollo con questo composto, mescolando bene con le mani.
Coprire e conservare in frigorifero per mezz’ora.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Preparare il contorno scaldando in una padella l’olio con il burro.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Fatelo rosolare in padella.
Aggiungere l’aglio tritato e lo zucchero.
Lasciare cuocere per 30 secondi.
Aggiungere la farina, sale e pepe.
Lasciare addensare per qualche minuto.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette.
Disporli su una teglia oliata.
Cospargerli con il composto preparato.
Cuocere per 45 minuti.
Togliete il pollo dal frigorifero e trasferitelo su un’altra teglia foderata con carta da forno.
Cuocere per 40 minuti.
Servire le cosce di pollo marinate in salsa di soia con la crema di patate.