Stupisci i tuoi cari con questa ricetta dell’ultimo minuto. Gli spaghetti al granchio blu e salsa di pomodoro sono buonissimi . Sono molto gustosi e appetitosi. Questo piatto succulento conquisterà tutti i palati, anche i più esigenti. È irresistibile . Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 2
ingredienti
100 g di passata di pomodoro giallo
300 g di spaghetti
½ bicchiere di vino bianco
1 lattina di pomodori pelati
5 granchi azzurri
1 spicchio d’aglio
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare gli spaghetti al granchio azzurro e salsa di pomodoro?
Immergere i granchi per dieci minuti in acqua bollente salata.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Tagliare il guscio ed eliminare la polpa.
Cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione.
Scolateli al dente.
Rosolare l’aglio in una padella ampia con l’olio.
Aggiungere la polpa di granchio e cuocere per 3 minuti.
Versare il vino e lasciarlo evaporare.
Aggiungere i pomodori pelati e la passata di pomodoro.
Lasciare cuocere per una ventina di minuti circa.
Aggiungete il sale e l’acqua di cottura della pasta.
Aggiungete gli spaghetti a questa salsa, mescolando delicatamente.
Proseguire la cottura per un altro minuto.
Spolverate con prezzemolo tritato e servite gli spaghetti al granchio azzurro e salsa di pomodoro.