Preparate i vostri ceci seguendo questa semplice ricetta! Li ho guarniti con tantissime spezie che li hanno resi super gustosi e invitanti. I ceci indiani sono favolosi. Delizieranno le tue papille gustative. Leggi la ricetta e provala! La sua preparazione vi richiederà solo poco tempo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 spicchio d’aglio
1 cipolla piccola
200 g di passata di pomodoro
400 g di ceci cotti
1 pizzico di zenzero macinato
Olio d’oliva
1 cucchiaino di garam masala
1 cucchiaino di cumino
Preparazione
Come preparare i ceci indiani?
Sbucciate l’aglio e la cipolla, quindi tritateli finemente.
Tostare il cumino in una padella senza aggiungere grassi.
Aggiungere l’olio, l’aglio e la cipolla.
Far rosolare per qualche minuto.
Aggiungere lo zenzero e il garam masala.
Aggiungere la salsa di pomodoro.
Mescolare e cuocere per qualche minuto, quindi aggiungere i legumi.
Lasciare cuocere per un quarto d’ora, mentre la salsa si restringe.
Servire i ceci all’indiana.