Andiamo in cucina a preparare questa soffice torta utilizzando ingredienti semplici ed economici . Questa ricetta piacerà a tutti. La torta allo yogurt e limone è buonissima . La sua pasta morbidissima , il suo sapore unico e il suo profumo irresistibile ti conquisteranno. Scorri verso il basso per scoprire la ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
15 cl di olio di mais
1 vasetto di yogurt alla vaniglia
150 g di zucchero
350 g di farina
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale 1 cucchiaio di
essenza di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone
Succo di ½ limone
Preparazione
Come fare la torta allo yogurt e limone?
Preriscaldare il forno statico a 170 gradi.
Imburrare uno stampo da 24-26 cm.
Metodo classico
Sbattere le uova con il sale e lo zucchero in una ciotola.
Continuando a sbattere, versare l’olio, poi il succo degli agrumi.
Aggiungere la vaniglia.
Aggiungere lo yogurt.
Aromatizzare con scorza di limone grattugiata.
Setacciare la farina e il lievito, aggiungerli al preparato, mescolando con la spatola.
Versare l’impasto nello stampo e cuocere in forno per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servite la torta allo yogurt e limone.
Metodo Bimby
Inserisci la farfalla nel robot.
Montare gli albumi con il sale per 3 minuti a velocità 4.
Conservateli in una ciotola.
Metti i tuorli nella ciotola del robot da cucina.
Aggiungere lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Frullare per 2 minuti ad alta velocità. 4.
Togliere la farfalla e aggiungere la farina.
Versare l’olio e il succo degli agrumi, poi lo yogurt.
Mescolare per 50 secondi a velocità 3.
Incorporate il lievito mescolando per 20 secondi alla stessa velocità.
Spegnete il mixer e aggiungete lentamente gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
Versare l’impasto nello stampo.
Cuocete la torta allo yogurt e limone nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.