Ecco la ricetta della torta ricotta e Nutella ! È divinamente buono . Questo dolce gourmet vi conquisterà fin dal primo morso. Il suo sapore è irresistibile e la sua pasta fondente . Per realizzare questa torta cremosa vi basta seguire attentamente le mie istruzioni. Il risultato sarà eccezionale .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
½ bicchiere di rum
50 g di cacao amaro in polvere
4 uova grandi
180 g di zucchero 250
g di ricotta
5 cl di olio di mais
7 cl di latte
300 g di farina 50 g di Nutella
fecola di patate 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 1 bustina lievito in polvere
Preparazione
Come fare la torta ricotta e Nutella?
Mettete 10 cucchiai di Nutella su un foglio di carta da forno e fateli congelare per mezz’ora.
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Imburrare uno stampo a cerniera tondo da 24 cm o quadrato da 25 cm.
Metodo classico
Sbattere le uova intere con lo zucchero, il sale e la vaniglia.
Aggiungere la ricotta.
Versare l’olio, poi il rum.
Aggiungere il latte.
Setacciare la farina con il lievito, la fecola e il cacao.
Aggiungeteli lentamente al composto, sbattendo continuamente finché non saranno ben amalgamati.
Versare l’impasto nello stampo.
Aggiungete la Nutella in superficie.
Cuocere per circa 35 minuti.
Aggiungete la Nutella in superficie e lasciate raffreddare.
Servite la torta ricotta e Nutella.
Metodo Bimby
Sbattere le uova con lo zucchero, il sale e la vaniglia per 4 minuti a velocità 3.
Aggiungere la ricotta ed i liquidi.
Mescolare per 30 secondi a velocità 3.
Aggiungete la farina setacciata con il cacao e la fecola.
Mescolare per 40 secondi a velocità 6.
Portare il composto verso il centro con una spatola.
Aggiungete poi il lievito setacciato e mescolate per altri 20 secondi a velocità 4.
L’impasto è pronto.
Proseguite la preparazione della torta ricotta e Nutella come nel metodo classico.