Ecco come trasformare pochi e semplici ingredienti in un piatto succulento e irresistibile. Ti piaceranno i cordon bleus di melanzane . Sono molto croccanti fuori e filanti dentro. Questa ricetta dal gusto unico stupirà le vostre papille gustative. Vi aspetto in cucina per prepararlo. Le vostre melanzane saranno magnifiche .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
4 cucchiai di pangrattato senza glutine
Farina
100 g di scamorza
100 g di prosciutto cotto
1 melanzana
Olio d’oliva
1 uovo
Preparazione
Come fare il cordon bleu di melanzane?
Lavate le melanzane e tagliatele a fette di medio spessore, quindi grigliatele su entrambi i lati.
Abbinali, poi farciscili con il prosciutto a fette e i cubetti di formaggio.
Premere con le mani.
Passateli nella farina, nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato.
Mettili nel cestello della friggitrice e irrorali con olio.
Cuocere i cordon bleu di melanzane per un quarto d’ora a 190 gradi.