Ecco un’idea golosa per una merenda che delizierà grandi e piccini. I biscotti alla marmellata sono fantastici. Il loro impasto morbido e il loro sapore squisito vi conquisteranno. Anche questi biscotti sono molto invitanti . Ti sedurranno al primo sguardo. Vi aspetto in cucina per dar loro forma.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 uovo
100 g zucchero
180 g burro
370 g farina
Zucchero a velo
150 g marmellata
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare i biscotti alla marmellata?
In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero.
Aggiungere il burro morbido.
Aggiungere l’uovo e mescolare energicamente.
Disporre l’impasto tra due fogli di carta da forno e stendere la pasta con il mattarello fino ad ottenere un rettangolo sottile di 8 mm.
Spalmare l’impasto con la marmellata, quindi arrotolarlo partendo nel senso della lunghezza.
Chiudete l’estremità pizzicandola con le dita.
Conservare in frigorifero per mezz’ora.
Preriscaldare il forno ventilato a 180 gradi.
Tagliare il rotolo a fette di 1 cm.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere i biscotti farciti con marmellata per circa dodici minuti.
Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e gustare.