I samosa sono essenziali negli aperitivi e nei buffet. Mettono tutti d’accordo. Questi triangoli croccanti e gustosi sono sempre un successo. Oggi vi consiglio di guarnirli con un composto succulento e leggero . I samosa con tonno e salsa di pomodoro piaceranno ai vostri ospiti. Andiamo in cucina a prepararli!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 tuorlo d’uovo
2 spicchi d’aglio
2 pomodori
2 cipolle
2 grandi scatole di tonno al naturale
5 fogli di pasta pepe sale prezzemolo curry
2
cucchiaini
di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare i samosa con tonno e salsa di pomodoro?
Sbucciare e tritare l’aglio e le cipolle.
Lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti.
Cuocere il tutto in padella con l’olio.
Fate ridurre la salsa.
Sale e pepe.
Condire con curry e prezzemolo tritato, mescolare.
Aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato.
Tagliare le lastre di mattoni in strisce lunghe 10 cm.
Piegateli a metà e riempiteli con il composto, mettendolo sul bordo delle strisce.
Piegali per creare triangoli.
Incollare i fogli di mattoni con il tuorlo d’uovo.
Scaldare un filo d’olio d’oliva in una padella antiaderente.
Cuocere i samosa con tonno e salsa di pomodoro, rosolandoli su entrambi i lati.