Otterrete questo piatto dal gusto avvolgente e deciso. Questa ricetta è ottima per una cena in famiglia. Delizioso lo spezzatino di maiale con carote e patate . Combina ingredienti semplici che si sposano perfettamente. Amerai la loro combinazione. Vi lascio scoprire la ricetta e realizzarla.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 2
ore e un quarto circa Porzioni: 3
ingredienti
½ bicchiere di vino bianco
25 cl di brodo di carne
2 carote
2 patate
1 cipolla
2 cucchiai di olio d’oliva
Prezzemolo
½ kg di carne di maiale per spezzatino
Sale
Pepe
Preparazione
Come preparare lo spezzatino di maiale con carote e patate?
Sbucciare le carote e le patate.
Sciacquateli e tagliateli a cubetti.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Fatela rosolare in una pentola capiente con l’olio.
Aggiungete la carne tagliata a cubetti e fatela rosolare.
Versare il vino bianco e cuocere per 7 minuti finché non sarà evaporato.
Aggiungete le verdure tagliate a dadini e fate cuocere per altri 5 minuti.
Versare il brodo e mescolare.
Porta tutto a ebollizione.
Cuocere coperto e a fuoco basso per un’ora e mezza/due ore.
Sale e pepe.
Cospargere con prezzemolo tritato.
Lo spezzatino di maiale con carote e patate è pronto per essere servito.