Oggi prepareremo una deliziosa frittata di verdure . Questa ricetta leggera e succulenta si prepara in pochissimo tempo. Tutti lo apprezzeranno. E’ ottimo da servire come piatto unico o come aperitivo. Questa frittata è favolosa , sia calda che fredda. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
8 uova
80 g di parmigiano grattugiato
90 g di cipolle rosse
150 g di peperoni (gialli e rossi)
150 g di zucchine
1 pizzico di sale
10 foglie di basilico
Preparazione
Come fare la frittata di verdure?
Metodo classico
Pulite i peperoni e tritateli insieme alle zucchine, al basilico e alle cipolle sbucciate.
Metteteli in una ciotola.ANNUNCIO
Aggiungete il parmigiano, sale e mescolate.
Sbattere le uova ed aggiungerle al composto.
Metodo Bimby
Mettete il formaggio nella ciotola del robot da cucina e tritate per 10 secondi/velocità 10.
Toglietela e sostituitela con le verdure già pulite e tagliate a pezzetti.
Tritare per 3 secondi a velocità 5.
Aggiungete questo trito al parmigiano.
Sbattere le uova con il sale per 10 secondi/velocità 4.
Aggiungeteli al composto precedente.
Incorporate il basilico tritato.
cucinando
Preriscaldare il forno statico a 180°.
Foderare uno stampo da 30 cm con carta da forno.
Trasferisci la miscela lì.
Cuocere la frittata di verdure per circa 40 minuti.