Cerchi un metodo semplice per cucinare le melanzane ? Prova questa fantastica ricetta! Le vostre verdure saranno succulente . Le melanzane con pomodorini e basilico sono eccezionalmente buone . Sono molto deliziosi e appetitosi. Questo menu economico è perfetto da servire con tutti i piatti principali. Andiamo in cucina a prepararlo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
5 foglie di basilico
15 pomodorini ciliegino
2 melanzane
Pepe
Sale
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come fare le melanzane con pomodorini e basilico?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.ANNUNCIO
Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti di 1 cm.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.ANNUNCIO
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Lavate i pomodorini e tagliateli in quarti.
Sbucciare e tritare l’aglio.
Fatela rosolare in padella con l’olio precedentemente riscaldato.
Aggiungete i pomodorini e fate cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere le melanzane e il basilico.
Salate, pepate e continuate la cottura per 5 minuti.
Servire le melanzane con pomodorini e basilico.