Questo è un piatto autunnale succulento e confortante . E’ perfetto da servire durante una cena in famiglia. La sua preparazione richiede solo pochi minuti. Seguite attentamente la ricetta! Il tuo menu sarà straordinariamente buono . Gli gnocchi con crema di zucca e salsicce piaceranno a grandi e piccini. Vi aspetto in cucina per preparare questo delizioso piatto.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
½ bicchiere di vino bianco secco
300 g di salsiccia
400 g di zucca mantovana
½ kg di gnocchi di patate
3 cucchiai di olio d’oliva
Pepe
Sale
1 rametto di rosmarino
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come fare gli gnocchi con crema di zucca e salsiccia?
Pulite la zucca e tagliatela a cubetti.ANNUNCIO
Rosolateli in padella aggiungendo un filo d’olio, il rosmarino, l’aglio e un bicchiere d’acqua.
Cuocere coperto fino a quando la verdura sarà tenera.ANNUNCIO
Sale e pepe.
Togliere il rosmarino e l’aglio.
Mescolare la zucca.
Sbucciare la salsiccia e farla cuocere con il vino.
Sbriciolatelo e lasciatelo dorare.
Riporta la zucca frullata nella casseruola.
Aggiungete la salsiccia e mescolate delicatamente.
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
Cuocete lì gli gnocchi, poi scolateli e aggiungeteli agli altri ingredienti.
Lasciare cuocere per qualche minuto.
Servire gli gnocchi con crema di zucca e salsicce.