Vi aspetto in cucina per preparare queste magnifiche zucchine arrotolate ripiene di formaggio caprino . Sono piacevolmente invitanti . Tutti i vostri ospiti apprezzeranno questi antipasti. Sono succulenti . Il loro ripieno è composto da formaggio caprino , pistacchi , basilico e pomodori secchi . Il tutto renderà le vostre zucchine deliziose e irresistibili . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
30 g di pistacchi tritati
3 pomodori secchi
200 g di formaggio fresco di capra
2 zucchine
Pepe
Sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Foglie di basilico
Preparazione
Come preparare le zucchine arrotolate ripiene di formaggio caprino?
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e affettarle sottilmente nel senso della lunghezza.ANNUNCIO
Spennellateli con olio e grigliateli su entrambi i lati.
Tritare il basilico, i pistacchi e i pomodori secchi.ANNUNCIO
Metteteli in una ciotola con il formaggio caprino.
Salare, pepare e mescolare.
Farcire ogni fetta di zucchina con questo composto, disponendola ad una estremità.
Arrotolare e fissare con uno spiedino.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Servite le zucchine arrotolate ripiene di formaggio caprino.