Lasciatevi trasportare dalla fenomenale bontà di questa torta fondente dal profumo accattivante ! Questa ricetta è un capolavoro eccezionale . La torta cremosa di ricotta con miele e agrumi è adatta a tutti, soprattutto a chi è intollerante al glutine. La sua consistenza è estremamente morbida ed il suo sapore delizioso . Prova la ricetta! Lo amerai.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
40 g farina di riso (o fecola di patate)
125 g yogurt naturale
½ kg ricotta fresca
Estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone e 1 arancia
20 g miele
130 g zucchero
4 uova
Preparazione
Come preparare la torta cremosa alla ricotta e al miele di agrumi?
Preriscaldare il forno statico a 170 gradi.ANNUNCIO
Rivestire uno stampo a cerniera rotondo da 22 cm con carta da forno.
Separare gli albumi dai tuorli.ANNUNCIO
Sbatteteli con lo zucchero, il miele e gli aromi.
Incorporate la ricotta, poi lo yogurt.
Batti tutto insieme.
Aggiungete la farina di riso e mescolate ancora.
Montare gli albumi e incorporarli delicatamente all’impasto, mescolando dal basso verso l’alto.
Versare il risultato nello stampo e cuocere per un’ora.
Spegnete il forno, aprite lo sportello socchiuso e lasciate riposare la torta per mezz’ora.
Trasferite su un piatto da portata, spolverizzate con zucchero a velo e servite la torta cremosa al miele e ricotta agli agrumi.