Ecco una torta super buona , ideale per le feste di compleanno. La sua composizione ricorda il tiramisù . Per questo l’ho chiamata “la finta torta tiramisù ”. La crema al mascarpone è arricchita con panna montata e gocce di cioccolato. È delizioso e invitante. Troviamo anche i savoiardi inzuppati nel caffè , come nella ricetta tradizionale. Ho aggiunto anche un po’ di vaniglia , per ammorbidire il sapore intenso di questo dolce. Nel complesso, la mia torta è venuta fantastica , anche se semplice. Prova la ricetta!
Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 12 (656,84 Kcal per porzione)ANNUNCIO
ingredienti
20 cl di caffè zuccherato
200 g di panna montata
250 g di mascarpone
50 g di gocce di cioccolato
120 g di zucchero
3 uova
300 g di savoiardi
Cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di vaniglia
Preparazione
Come fare la torta finta tiramisù?
Separare i tuorli dagli albumi.ANNUNCIO
Montarli su neve compatta.
Sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto e la vaniglia.ANNUNCIO
Incorporate il mascarpone.
Aggiungere con attenzione gli albumi, mescolando su e giù con una spatola.
Aggiungere la panna montata allo stesso modo.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Conservare in frigorifero per mezz’ora.
Rivestire uno stampo da 22-24 cm con pellicola trasparente.
Supera velocemente i boudoir del bar.
Disponeteli sul fondo e sui bordi dello stampo.
Aggiungi la panna al guscio del boudoir.
Ricoprire con altri savoiardi imbevuti nel caffè, quindi con la panna.
Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
Spolverizzate con il cacao e servite la torta finto tiramisù.