Adorerai questa magnifica crostata cremosa al cioccolato . Lei è eccezionalmente gentile . Il suo sapore ricco e l’aspetto invitante ti sedurranno. Questa crostata è semplicemente sublime . Preparatelo in pochi semplici passaggi! Il risultato vi lascerà senza parole.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
Impasto:
1 uovo
140 g di burro 1 cucchiaino
di estratto di vaniglia
90 g di zucchero a velo
5 g di lievito in polvere
25 g di cacao amaro in
polvere 300 g di farina
Crema:
120 g cioccolato fondente
130 g zucchero
50 g farina
10 g cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 tuorli d’uovo
45 cl latte interoANNUNCIO
Preparazione
Come preparare la crostata cremosa al cioccolato?
Prepara prima la crema.
In un pentolino scaldate il latte e in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e la vaniglia.ANNUNCIO
Incorporate la farina, poi il cacao.
Versare il latte caldo nella ciotola e mescolare.
Ritorna nella padella.
Cuocete e fate addensare continuando a mescolare.
Trasferire la crema in una ciotola.
Coprire e lasciare raffreddare.
Preparate l’impasto mescolando in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero e il cacao.
Aggiungere i pezzetti di burro e la vaniglia.
Aggiungi l’uovo.
Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Coprire e conservare in frigorifero per un’ora.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Riprendete l’impasto e stendetene ¾ con il mattarello.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm.
Mettete lì l’impasto e guarnitelo con la panna.
Tagliare la restante pasta a strisce e adagiarle sul ripieno.
Cuocere la crostata cremosa al cioccolato per 40 minuti.