Ecco un’idea per un piatto sano e leggero per accontentare tutti a pranzo. Il clafoutis di verdure è ricco di sapore . L’ho guarnito con formaggio bianco e vino . Questa ricetta è favolosa . Devi assolutamente provarlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
50 ml di vino
100 g di formaggio bianco 0%
4 uova
20 cl di brodo sgrassato
800 g di verdure miste
Erba cipollina
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare il clafoutis di verdure?
Pulite le verdure e tagliatele a pezzi.
Cuoceteli per 25 minuti in una pentola con il brodo e il vino.
Scolare e trasferire in una teglia.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sbattere le uova e il formaggio in una ciotola.
Condire con erba cipollina tritata.
Salare e pepare, mescolare.
Cuocere il clafoutis di verdure per 25 minuti.